Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD), toplum beslenmesine katkısı giderek artan gıda takviyelerinin tanımı, kullanım şekli, sektörel büyüme ve 2035 hedeflerini kamuoyuyla paylaştı. Derneğin, düzenlendiği basın toplantısında gıda takviyelerine yönelik yanlış algılara dikkat çekti. Toplantıda konuşan GTBD Başkanı Samet Serttaş, Türkiye’nin gıda takviyesi pazarında 750 milyon dolara ulaştığını ancak kişi başı harcamanın hala düşük olduğuna dikkat çekti.
Serttaş, bu farkın bilgi eksikliği, takviyelerin hâlâ ilaç gibi algılanması ve eczane dışındaki satış kanallarının yeterince tanınmamasından kaynaklandığını belirterek, bilinçli tüketim artarsa sektörün potansiyelini gerçekleştirebileceğini ifade etti.
Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD), gıda takviyelerinin halk sağlığına ve ekonomiye katkılarını gündeme taşıyan bir basın toplantısı düzenledi. GTBD Başkanı Samet Serttaş’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda, takviye edici gıdaların tanımı, ilaçlardan farkı, sahte ürünlerle mücadele yolları, yasal düzenlemeler, denetim süreçleri ve sektörel gelişmeler masaya yatırıldı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan GTBD Başkanı Samet Serttaş, gıda takviyesi kamuoyunda doğru tanımlanmasının önemine dikkat çekerek, “Gıda takviyesi ilaç değildir. Gıda olarak sınıflandırılır ve bu kapsamda denetlenir. Güvenilir ürünlere erişimin kolaylaştırılması ve çok kanallı yapının doğru anlatılması kritik öneme sahip” dedi.
Sahte ürünlerle mücadele konusunda daha etkin denetim ve kamu bilgilendirmesi gerektiğini vurgulayan Serttaş, bilinçli tüketimin teşvik edilmesinin sektörün sürdürülebilirliği açısından elzem olduğunu belirtti.
GTBD verilerine göre, Türkiye’de gıda takviyesi sektörü 2013-2025 yılları arasında çift haneli büyüme kaydederek 750 milyon dolarlık bir hacme ulaştı. Serttaş, bu başarının arkasında Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı’nın birlikte yürüttüğü denetim sisteminin olduğunu söyledi. Bilim komiteleri desteğiyle bileşen limitlerinin netleştirildiğini ve üretim kalitesinin artırıldığını da sözlerine ekledi.
Ancak Türkiye’de kişi başına yıllık gıda takviyesi harcaması hâlâ düşük seviyelerde. Serttaş, “Türkiye’de bu rakam 7,24 dolar iken, Almanya’da 121 dolar, ABD’de ise 284 dolar seviyesinde. Bu fark, hem bilgi eksikliğinden hem de çok kanallı erişim sisteminin yeterince tanınmamasından kaynaklanıyor” diye konuştu.
Toplantıda ayrıca GTBD ve XSight iş birliğiyle yürütülen “8. Gıda Takviyesi Kullanımı ve Beslenme Alışkanlıkları Ölçümü” araştırmasının sonuçları paylaşıldı. 12 ilde 600 kişiyle yapılan araştırmada, halkın gıda takviyelerine yönelik farkındalığı ve güveni artmış durumda. Haziran 2023’te %53 olan güven oranı, 2024 itibarıyla %59’a yükseldi.
Araştırmada katılımcıların %49’u “Gıda takviyesi nedir?” sorusuna “Gıdadır” yanıtını verdi. En çok bilinen içerikler multivitamin (%51), D vitamini (%48) ve C vitamini (%48) olarak sıralandı. Son 3 ayda en çok kullanılan ürünler B12 vitamini, D vitamini ve C vitamini oldu. En çok tercih edilen formlar ise kapsül, tablet ve suda çözünen saşe şeklinde belirlendi.
Verilere göre tüketiciler gıda takviyelerini en çok doktor önerisiyle tercih ediyor. Doktorları eczacılar, aile-arkadaş çevresi ve diyetisyenler takip ediyor. Ürünlere erişim ise sadece eczanelerle sınırlı değil; e-ticaret siteleri, doğrudan satış şirketleri ve zincir marketler de önemli satış kanalları arasında yer alıyor. GTBD, bu çoklu satış sisteminin tamamen yasal çerçevede yürütüldüğünü ve kamu sağlığı açısından şeffaf denetime açık olduğunu belirtiyor.
